TAMIL NADU - TOURIST PLACES

 

TAMIL NADU - TOURIST PLACES 

Historical and Cultural Sites:

Mahabalipuram:

Kanchipuram:

Madurai:

Thanjavur:---Brihadeeswarar Temple, a UNESCO World Heritage site,

Vellore:-the Vellore Fort, a historic fort known for its architecture and historical significance.

Tiruchirappalli:Rock Fort Temple and Sri Ranganathaswamy Temple, a significant pilgrimage site.

Chennai: The capital city,

Velankanni: A popular pilgrimage town known for the Basilica of Our Lady of Good Health.

Coimbatore: A major industrial city with temples and other attractions.

Hogenakkal Falls: A scenic waterfall known for its therapeutic waters and boat rides.

Hill Stations:

Ooty:

Kodaikanal:

Yercaud:

Coonoor

Yelagiri:

Beaches:

Marina Beach (Chennai):

Kanyakumari:

Rameswaram:

गेहूं का हलवा तमिलनाडु की प्रसीद मिठाई है मदुराई मे आपको हलवे की बहुत दुकाने मिलेगी परन्तु इस हलवे की खोज मदुरै  से 150  किलोमीटर दूर तिरु नेल वेली  नामक स्थान पर हुई   -    इसे गोधुमाई हलवा या  तिरुनेलवेली हलवा भी कहा जाता है ।स्थानीय भाषा मे इसे  'इरुतु कड़ाई हलवा' भी कहा जाता है। तिरुनेलवेली हलवे को इज्जाद करने का  श्रेय राजपूत शेफ Mr. Jegan Singh,को जाता है

 इरुतुकादाई हलवा नामक एक दुकान ने लोकप्रिय बनाया, जो 1882  में खोली गई थी और जो केवल evening सूर्य उधय के समय ही मिठाई बेचते थे

 हलवा बनाना एक जटिल काम है ,  भीगे हुए गेहूँ को हाथ से पीसकर तीन बार दूध निकाला जाता है , उसे कुछ घंटों के लिए रखा जाता था और फिर उसे  , घी,  चीनी और काजू के साथ धीमी आँच पर पकाकर और हिलाकर पकाया जाता है। इसमें लाल गेहूँ का इस्तेमाल किया जाता है

 

गेहूँ का हलवा बनाने के दो तरीके हैं।

 

पारंपरिक विधि: इस विधि में गेहूँ के दानों को भिगोकर, दूध निकालकर, मनचाहा गाढ़ापन आने तक पकाया जाता है। हालाँकि इसमें समय लगता है, लेकिन स्वाद बहुत अच्छा होता है।

आसान विधि: यह गेहूँ के आटे से बनने वाली सबसे आसान विधियों में से एक है, जिसमें स्वाद से कोई समझौता नहीं किया जाता। हालाँकि इस विधि में आटे को भिगोना पड़ता है, लेकिन दूध निकालने में पारंपरिक विधि जितनी मेहनत और समय नहीं लगता।

Wheat (samba): 1kg

Sugar: 4 kg

Ghee: 3 kg

आटा हलवा

बादाम हलवा

दूध का हलवा

food of tamilnadu -madurai

 

जैसे केरल अपने डोसा की vairety के लिए जाना जाता है -मदुराई  the  food capital ऑफ़ तमिलनाडु  अपने अप्पे , BUN  परोठा ,idiyappams, uthappams, and panniyarams  के लिए प्रसीद है यहाँ  की Murugan Idli Shop's (मंदिर के वेस्ट गेट करीब 800 मीटर दूर ) अपनी -(oil chukha  यानी (oil-fried chutney) तथा malli idli जिसे  jasmine flowers की चटनी के साथ serve किया जाता है प्रसीद है

Idiyappam with paneer gravy is the suitable food for the breakfast. Rather than this, there is the more suitable side dish for this food like coconut milk, vegetable paya

यहाँ के स्थानीय निवासियों के प्रिय ड्रिंक परुथी पाल है यह आपको ठेले पर ही मिलेगा  परुथी पाल को  कपास के बीज, नारियल का दूध, चावल का आटा, इलायची, गुड़ और अदरक कको मिक्स कर बनाया जाता है  बना है। -तथा तीखी मिर्ची चटनी के साथ सर्व किया जाता ह  इसे रागी से भी बनाया जाता है

नोंगु -

भारत के कई हिस्सों में इस फल को ताड़गोला भी कहा जाता है, खासकर 

गर्मियों में इसे खाया जाता है. इसे आइस एप्पल के नाम से भी जाना जाता है

 ताड़ के फल को तमिलनाडु राज्य में पानमपज़म या "तावा नाई" भी कहते 

है  

रागी पुट्टू  -

भाप से पकाया जाने वाला नाश्ता है  कैल्शियम और आयरन से भरपूर रागी 

से बनाया जाता है , जिसमे  ब्राउन शुगर और नारियल भी add किया जाता

 है 

"मदुरै चाट"  एक प्रकार का स्वादिष्ट नाश्ता है जो ताजी सब्जियों, कच्चे आम

 ,मीठे pineapple ,boiled  peanuts ,corns

 ,मटर , चंने , मूंग की दाल , मसालेदार और मीठी चटनी  मसालों के मिश्रण

 के साथ बनाया जाता है

few dishes you must try 

Vegetarian Thali

Madurai idlis combined with Mutton gravy,

Coin Parotta, served with Mutton

Vallai appam dish –gopu iyanger tiffin –near west gate-

Kothu Parotta, a deep-fried flatbread

Kari Dosa (dosa topped with choice of meat),

Mutton Chukka

Kola Urundai (meatballs),

Elumbu Roast (made using goat bone),

Sooji Appams

Madurai’s Most Famous Halwa—west and north gate ,

 

Idiyappam from Burma Idiyappam Kadai- 5 km Deputy Collector Colony,

Jigarthandai from Famous Jigarthanda- popular milk dessert called

Kola Urundai from Chandran Mess=

Non-vegetarian Meals at Amma Mess--,

Kumar Mess:

Kalkandu Sadham from Sri Nagalakshmi Annexe--brought to Madurai by the silk-weaver Saurashtrian Gujrati community sometime in the 14th century.

Kaavanna Parotta Kadai (Natham Koorai Kadai) Bazar St, Ward Number 11, Meenachipuram, Natham,--famous for fry pantha with paper motton made in groundnut oil ,ennai means oil parantha  or (poricha parotta or ennai parotta)with Mutton Chukka

Rani Vilas @ Madurai Chekanurani bus stand  20km best mutton-paniyaram –omalate , non veg thokku and 4 non veg Kuzhambu

what to buy 

Madurai Sungudi sarees,

 Sarai  Maravuri and Naarmadi: A cloth made of fiber taken from a specific type of wood, not available anywhere else.

मदुरै ----MADURAI

 

पांड्य साम्राज्य की राजधानी - मदुरै को पूर्व का एथेंस कहा जाता है। इसे मूलतः कदंबवनम या "कदंब का वन" के नाम से जाना जाता है। शहर की योजना बनाई गई थी और इसे कमल के आकार में बनाया गया था और इसलिए इसे 'lotus city ' के नाम से जाना जाता है।

तमिलनाडु के प्राचीन और गौरवशाली शहर मदुरै को   "थुंगा नगरम" भी  कहा जाता है, जिसका अर्थ है "वह शहर जो कभी नहीं सोता"। उत्सवों का उल्लास , आरती के ढोल नगाड़े , भगतों की चहल पहल , इस शहर को सोने ही नहीं देती      यहाँ का सबसे बड़ा त्यौहार है चिथिराई

मदुरै में मनाया जाने वाला चिथिराई त्योहार विश्व प्रसिद्ध है.जिसमें भगवान सुंदरेश्वर और देवी मीनाक्षी की मूर्तियों को सुसज्जित  रथों पर ले जाया जाता है। में इस त्यौहार मे तो शामिल नहीं हो पाया परन्तु खुशकिस्मत हूँ जब मे दर्शन को गया तो Ganga Dussehra के उतसव का साक्षी बनने का मौका मिला पर्व को लेकर मदुरै में जश्न का माहौल है

मंदिर के मंडप मे दक्षिण भारीतय म्यूजिक के मंत्रमुग्ध करने वाली स्वर लेहरिया बज रही है  घोडा हाथी मंदिर के  अन्दर ले जाये जाते है ताकि कुछ धार्मिक रस्मे पूर्ण हो सके मंडप मे धार्मिक अनुष्ठान पुरे जोश के साथ ब्रह्मण पंडितो द्वारा किये जा रहे है 

सबसे आगे नंदी गैन इस शोभायात्रा  अगुआई करेंगे इसके पीछे  सुंदेश्वर भगवान का रथ होगा  होगा उसके पीछे देवी मिनाक्षी  ,इन्दर , आधी देताओ के रथ इस शोभा यात्रा मे मंदिर की परिक्रमा लेंगे लोग इस यात्रा का स्वागत  पुरे उत्साह से करते है तथा आशीर्वाद प्रपात करते है

भगवान शिव के वाहन नंदी,इस शोभा यात्रा मे सबसे आगे चल रहे है  वो शिव के प्रति अटूट भक्ति और समर्पण का प्रतीक हैं भक्त नंदी के कान में अपनी मनोकामनाएं कहते हैं, मान्यता है कि नंदी भक्तों के संदेशों को भगवान शिव तक पहुंचाने का कार्य करते  है।

पुनर्जन्म ,परिवर्तन, और विनाश की  प्रतीक अग्नि   प्रज्वलित कर दी गई है
रथों की प्रथम झलक पाते ही लोग भाव विभोर हो गए है हर आदमी  हाथ से छूना चाहता है
नगाड़ो एवं संगीत की धवनि और तेज हो गई है रथ मंडप के अन्दर विभिन्न स्थानों  पर रुकते है तथा पंडित कुछ धार्मिक    अनुष्ठान करते है भगतों की भीड़ रथों के पीछे शामिल होती जाती है असंख्य  लोग इस अवसर के साक्षी बनने के लिए    शामिल हो रहे है

Arulmigu Kallalagar Temple or Alagar Koil -21 km

यहाँ 'विष्णु' मीनाक्षी के भाई 'अझगर' के रूप में शासन करते हैं।

अप्रैल/मई में चित्राई उत्सव के दौरान, जब मीनाक्षी और सुन्दरेश्वर का दिव्य विवाह मनाया जाता है, अझगर मदुरै की यात्रा करते हैं। सुंदरराज नामक स्वर्ण प्रतिमा को मदुरै तक जुलूस के रूप में ले जाया जाता है। भगवान सुब्रमण्यम के छह निवासों में से एक, पलामुधिरसोलई, इसी पहाड़ी पर, लगभग 4 किमी. दूर स्थित यहां एक प्राकृतिक झरना स्थित है, अलागरकोविल गांव अपनी प्राचीन वास्तुकला के लिए प्रसिद्ध है।

MURUGAN MANDIR 

1.   Koodal Azhagar Temple--- 5:30 AM - 12 PM, 4 PM - 9 PM ----1 km from temple  यह मंदिर भगवान विष्णु के 108 पवित्र निवासों (दिव्यदेसम्) में से एक माना जाता है। 1500 वर्ष पुराने इस मंदिर में भगवान विष्णु बैठे, खड़े और लेटे हुए रूपों में विराजमान हैं। 125 फीट ऊंचा पांच स्तरीय राजगोपुरम  मूर्तियों के साथ रामायण और महाभारत की कहानियों को प्रदर्शित करता है। यहाँ भगवान विष्णु का लेटा हुआ रूप, जिसे श्री रंगनाथन एवं  भगवान विष्णु का खड़ा रूप श्री सूर्य नारायण पेरुमल के रूप में स्थापित है। 

  Thiruparankundram Murugan Koil- 5 AM - 11:30 AM, 4 PM - 7:30 PM 10 km from city

थिरुप्पारामकुनराम मुरुगन मंदिर - भगवान मुरुगन के 6 निवास या पवित्र तीर्थस्थान  में से एक है। भगवान मुरुगा  अपनी पत्नी देवनाई के साथ विराजमान हैं।

Gandhi Memorial Museum-  देश के पांच गांधी संग्रहालयों में से एक ,Gandhi Memorial 1959 में स्थापित किया था ।1921 में मदुरै में ही गांधीजी ने पहली बार लंगोटी को अपनाया था –

1.     Thirumalai Nayakar Mahal—1.4km--थिरुमलाई नायक पैलेस 1636 ई. में भारत के  मदुरै के नायक वंश के राजा,  राजा थिरुमलाई नायक द्वारा बनवाया गया यह महल द्रविड़ और राजपूत शैलियों का उत्कृष्ट मिश्रण है।  

1.   Teppakulam Mariamman Koil-   

तेप्पकुलम का अर्थ है मंदिर तालाब जो मुख्य रूप से भक्ति उत्सवों के लिए उपयोग किया जाता है।  तेप्पाकुलम मरियम्मन मंदिर के पास स्थित है मंदिर का निर्माण राजा थिरुमलाई नायक ने करवाया था। तालाब के मध्य एक मंडपम है, जिसमें विनायकर मंदिर और उद्यान है

St. Mary’s Cathedral - -सेंट मैरी कैथेड्रल 150 वर्ष से अधिक पुराना है। प्रारंभ में इस चर्च का निर्माण फादर द्वारा एक छोटे चैपल के रूप में किया गया था।  1969 में इस चर्च को कैथेड्रल का दर्जा मिला।

1.     Sri Meenakshi Amman Temple--- 5 AM - 12-30 PM, 4 PM - 9:30 PM

14 एकड़ में फैला हुआ मीनाक्षी अम्मन मंदिर अद्भुत द्रविड़ शैली की वास्तुकला का बेहतरीन उदाहरन है इसके 15  मंजिल तक ऊँचे 14 गोपुरम 33000 statue से सुसज्जित है  ,

 गोपुरम - अर्थात प्रवेशद्वार ;  सबसे ऊंचा प्रवेशद्वार लगभग 170 फीट ऊंचा है।  हर 12 साल में उन्हें रंगों में रंगा जाता है-  ऐसा माना जाता है कि यह मंदिर उन पांच स्थानों में से एक है जहां शिव ने तांडव किया था। but remarkable difference is that here shiva has lifted right leg.

मीनाक्षी अम्मन मंदिर, जिसे मीनाक्षी-सुंदरेश्वर मंदिर के नाम से भी जाना जाता है,   यहां भगवान शिव को सुंदरम रूप मे , राजा मलय ध्वज के घर पुत्री के रूप मे प्रकट  देवी मीनाक्षी से विवाह किया था /

अप्रैल की शुरुआत में 15 दिवसीय  'चिथिराई तिरुविझा' उत्सव मनाया जाता\

एक मान्यता अनुसार देवी मीनाक्षी भगवान विष्णु की बहन  है, भगवान विष्णु  देवता इंद्र के कारण इस विवाह मे नहीं पहुंच पाए तो क्रोधित हो कर उन्होंने इस शहर मे प्रवेश ना करने की कसम खाईआज भी उनका निवास शहर के बाहर अल्गार कोइल मे एक पहाड़ी पर है   a procession is carried out and lord indra rath is also displayed in procession

 यहां नटराज के रूप में भगवान शिव की एक विशाल चांदी की मूर्ति है।. मंदिर मे  एक पवित्र तालाब  'पोत्रमारई कुलम' है। जिसका  शाब्दिक अर्थ है 'सुनहरे कमल वाला तालाब'। 165 feet lenth 124 feet broad    temple has a museum  and   "1000-pillar hall,\